Biscotti integrali vegan con marmellata di fichi (Settembrini)

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I Biscotti integrali vegan con marmellata di fichi sono una ricetta settembrina sana, light e veloce, ideale per una colazione o una merenda semplice e rustica. La pasta frolla senza burro e senza uova si prepara in pochi istanti solo con un cucchiaio, mischiando acqua, olio di semi, zucchero di canna integrale e farina integrale! Il risultato è una frolla vegan, facile da modellare, fragrante e dal gusto intenso, quasi speziato.

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Polpette di merluzzo e patate

polpette di merluzzo e patate

Le polpette di merluzzo e patate sono un secondo piatto o un finger food, sfizioso e semplice, perfetto per riciclare il pesce avanzato. Amatissime dai bambini, queste golose crocchette sono croccanti fuori e davvero morbidissime dentro, oserei dire quasi filanti! 
Grazie alle patate, utilizzate al posto del pane, le polpette risultano molto più morbide del normale, nonostante la cottura al forno senza frittura.

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Torta zebrata al cacao

torta zebrata al cacao

La torta zebrata al cacao è il dolce ideale per una colazione sana e genuina. E’ una delle torte più amate dai bambini per il suo gusto semplice e per la sua consistenza soffice e umida che non “strozza”.
La ricetta base è quella infallibile della torta all’acqua di Adelaide Melles facile e veloce, senza burro e senza latte, ma con l’acqua nell’impasto che rende il dolce morbidissimo per giorni. 

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Torta integrale al caffè e nocciole

torta integrale caffe e nocciole

La torta integrale al caffè e nocciole è un dolce ideale per una colazione sana, leggera e golosa. Senza burro e senza latte, ma preparata con farina e zucchero integrale, questa torta ha una consistenza soffice e umida e resta morbida per giorni.

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Torta di mele all’acqua light

torta di mele all'acqua light

colazione, dolci | 19 maggio 2016 | By

La torta di mele è il tipico comfort food autunnale, ma la verità è che le torte di mele non sono mai abbastanza e non sono di certo un dolce stagionale!
Qui a casa vanno a ruba più di ogni altra torta….questa versione di torta di mele light senza burro ma con l’acqua nell’impasto è già la seconda volta che la provo e il risultato è ottimo!
Una torta facile e veloce da preparare, umida grazie alle mele e all’acqua nell’impasto, leggera e senza troppi sensi di colpa! Perfetta per la colazione o per la merenda, si mantiene umida per 3-4 giorni, se la conservate sotto una campana di vetro.

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Mousse di cioccolato istantanea. 5 minuti e 2 soli ingredienti!

mousse di cioccolato istantanea

Buon venerdì! Ormai il tag più utilizzato nelle mie ricette è diventato #ricetteveloci!Anche oggi vi propongo una ricetta super facile e super veloce: la mousse di cioccolato istantanea.
Due soli ingredienti e 5 minuti del vostro tempo e potrete crearw un dessert furbissimo magari riciclando anche le uova di Pasqua avanzate! Venite a scoprire la ricetta! 

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CONSIGLIA Risotto al salto