Biscotti thumbprint alla marmellata

thumbprint cookies

I thumbprint cookies alla marmellata sono dei piccoli golosi biscotti molto semplici e veloci da preparare, con un impasto a base di burro e un cuore di marmellata, ricavato creando una cavità al centro dei biscotti prima di cuocerli.
Questi deliziosi dolcetti vengono anche detti biscotti impronta proprio a causa della cavità contenente la marmellata che può essere ricavata premendo con il pollice nell’impasto o più facilmente con il manico di un cucchiaio di legno.

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Quadrotti cioccolato e amarene

quadrotti cioccolato e amarene

dolci | 26 febbraio 2017 | By

I quadrotti al cioccolato e amarene sono dei golosi finger food dolci composti da una base morbida di torta al cioccolato e amarene senza burro, da uno strato di confettura di amarene e una lastra di cioccolato fondente.
Sono dei dolcetti molto pratici da mangiare con le mani, ideali per i buffet e i picnic.

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Crostata integrale speziata senza burro

crostata-integrale-speziata-senza-burro

La crostata integrale speziata senza burro con marmellata di lamponi è un dolce semplice e rustico per una colazione o una merenda sana e golosa.
Arricchita con spezie, nocciole e scorza di clementine, questa frolla delicata senza burro si prepara molto semplicemente senza impastatrice e in pochi minuti. Il risultato è una crostata irresistibile e fragrante che profuma di Natale da decorare con le classiche strisce oppure con una pioggia di stelle per una versione ancora più natalizia!

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Crostata morbida integrale alla marmellata

crostata integrale morbida

La crostata morbida integrale alla marmellata di prugne è un dolce che si prepara molto facilmente e in pochi minuti, senza burro e con farina e zucchero di canna integrale.
Preparate questa ricetta per una colazione sana e golosa, senza troppi sensi di colpa. Vedrete che la crostata sparirà velocemente fetta dopo fetta e sarete costretti a rifarla 🙂 

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Biscotti linzer

biscotti linzer
I biscotti linzer sono dei piccoli dolcetti di origine austriaca, croccanti e profumati e farciti con marmellata di frutti di bosco.
La particolarità di questi biscotti, oltre alla frolla golosa a base di nocciole e profumata alla cannella, è il buco centrale a forma di stellina dal quale si vede la marmellata disposta tra i due biscotti.
Dei biscotti super natalizi insomma, da gustare con una tazza di te caldo o da regalare agli amici golosi! 

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Girandole di sfoglia con marmellata di prugne

dolci, fashion food | 17 settembre 2014 | By

Volete preparare uno spuntino super veloce e divertente per i vostri bambini? O semplicemente avete voglia di un dolcetto, ma avete poco tempo?
Allora le girandole di pasta sfoglia sono l’ideale….!
Basta un rotolo di pasta sfoglia, un po’ di marmellata e questo facilissimo tutorial.

 

Ingredienti x 6 girandole (10 cm x lato)
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Buitoni
6 cucchiaini di marmellata di prugne Rigoni di Asiago
1 uovo leggermente sbattuto

Preparazione
– Srotolate la pasta sfoglia e passatela leggermente con il matterello per eliminare le pieghe.
– Con un tagliapasta ritagliate dei quadrati di 10 cm per lato e disponeteli su una teglia foderata con carta da forno distanziandoli
– Praticate 4 tagli negli angoli dei quadrati risalendo verso il centro, ma lasciando la parte centrale dei quadrati intatta
– Disponete al centro di ogni quadrato un cucchiaino di marmellata
– Prendete le punte di ogni angolo e, una alla volta, ripiegatele sul centro del quadrato pigiando delicatamente per farle aderire
– Spennellate le girandole con l’uovo sulla superficie di pasta sfoglia senza marmellata
– Infornate in forno preriscaldato a 200° (modalità statica) per circa 15 minuti, finchè le girandole non risulteranno croccanti e dorate
– Una volta raffreddate spolverizzate le girandole con zucchero a velo

 

 

Tips & Tricks

potete sostituire la marmellata con una crema o con la nutella
con i ritagli di pasta sfoglia potete fare dei grissini al formaggio o alle erbe aromatiche: semplicemente attorcigliate delle strisce sottili di sfoglia su sé stesse, spennellatele con l’uovo e cospargetele con parmigiano e/o sale, pepe e erbe aromatiche tritate prima di infornarle
se avete tempo vi consiglio di seguire la ricetta della pasta sfoglia a base di ricotta, utilizzata per le tipiche sfogliatine finlandesi (Joulutorttu)

CONSIGLIA Bruschetta di melanzane