Biscotti integrali vegan con marmellata di fichi (Settembrini)

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I Biscotti integrali vegan con marmellata di fichi sono una ricetta settembrina sana, light e veloce, ideale per una colazione o una merenda semplice e rustica. La pasta frolla senza burro e senza uova si prepara in pochi istanti solo con un cucchiaio, mischiando acqua, olio di semi, zucchero di canna integrale e farina integrale! Il risultato è una frolla vegan, facile da modellare, fragrante e dal gusto intenso, quasi speziato.

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Biscotti con frolla bicolore vaniglia e cacao

biscotti bicolore vaniglia e cacao

I biscotti bicolore con frolla alla vaniglia e cacao sono dei dolcetti semplici e golosi, ideali per una colazione o una merenda sana e golosa. Preparare questi biscotti è davvero facile e divertente e non richiede nessun tipo di stampo o taglia biscotti, ma l’effetto è comunque carinissimo grazie all’intreccio delle due frolle, una alla vaniglia e una al cacao, che formano delle sfiziose girelle bigusto.

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Biscotti thumbprint alla marmellata

thumbprint cookies

I thumbprint cookies alla marmellata sono dei piccoli golosi biscotti molto semplici e veloci da preparare, con un impasto a base di burro e un cuore di marmellata, ricavato creando una cavità al centro dei biscotti prima di cuocerli.
Questi deliziosi dolcetti vengono anche detti biscotti impronta proprio a causa della cavità contenente la marmellata che può essere ricavata premendo con il pollice nell’impasto o più facilmente con il manico di un cucchiaio di legno.

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Biscotti integrali con farina di mais, uvetta e cioccolato

biscotti integrali con farina di mais

I biscotti integrali con farina di mais, uvetta e cioccolato, sono dei dolci leggeri da preparare in pochi minuti – senza stendere e ritagliare la frolla – e con ingredienti sani.
Si preparano con farina integrale e farina di mais, zucchero di canna integrale e senza burro e sono ingolositi dall’uvetta e dal cioccolato fondente tritato a scaglie. Questi biscotti sono friabili, leggeri e davvero perfetti per una colazione o una merenda sana e al tempo stesso golosa!

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Biscotti salati noci e pecorino

biscotti noci e pecorino

I biscotti salati alle noci e pecorino sono dei finger food golosi da preparare quando si ha voglia di un aperitivo o snack sfizioso.
La ricetta base è quella della frolla all’olio riadattata al salato: quindi niente planetaria, ma semplicemente una ciotola e una frusta per un impasto davvero facile e veloce da preparare e al tempo stesso ricco di gusto grazie al binomio noci-pecorino che non delude mai.

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Biscotti arancia e cioccolato – jaffa biscuits

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dolci, fashion food | 29 novembre 2016 | By

I jaffa biscuits sono dei golosi biscotti farciti con gelatina all’arancia e ricoperti di cioccolato fondente, delle vere piccole delizie dal piacevole contrasto arancia – cioccolato.
La ricetta, tipica dei paesi anglosassoni, è stata proposta questo mese dal gruppo Recake 2.0 e prevede una base di pandispagna, una farcitura con gelatina all’arancia e una copertura di cioccolato fondente. 
Ho voluto fare una piccola variazione alla base sostituendo il pandispagna con una delicata frolla all’olio profumata all’arancia perchè preferivo un vero e proprio biscotto più che una tortina.

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Nutellotti

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I Nutellotti sono dei biscotti morbidi a base di Nutella preparati con soli 3 ingredienti e in 25 minuti.
La Nutella viene utilizzata sia per creare l’impasto morbido da infornare, sia per farcirli. 
Sono dei biscotti davvero facilissimi e super veloci da preparare, sporcherete solo una ciotola e farete felici grandi e piccini…non potrete più farne a meno!

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Biscotti linzer

biscotti linzer
I biscotti linzer sono dei piccoli dolcetti di origine austriaca, croccanti e profumati e farciti con marmellata di frutti di bosco.
La particolarità di questi biscotti, oltre alla frolla golosa a base di nocciole e profumata alla cannella, è il buco centrale a forma di stellina dal quale si vede la marmellata disposta tra i due biscotti.
Dei biscotti super natalizi insomma, da gustare con una tazza di te caldo o da regalare agli amici golosi! 

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Biscotti renna di pan di zenzero

biscotti renna pandizenzero

Buon pomeriggio! Ormai fervono i preparativi e le ricette di Natale…manca pochissimo alla mia festa preferita dell’anno, e quest’anno sarà speciale <3
Che ne dite allora di iniziare subito a biscottare??? Preparate queste simpatici biscottini renna di pan di zenzero e decorateli con i vostri bambini….la casa profumerà di spezie, di sciroppo d’acero e di cioccolato e sarà subito Natale!
Inutile dire che la ricetta è davvero facile e il risultato garantito…non vi resta che provare!

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Zimtsterne: stelline di Natale alla cannella

Buon sabato a tutti! Prima di uscire e lanciarmi nel caos del centro e dei regali natalizi vi lascio una ricetta facilissima per realizzare dei biscotti di Natale profumatissimi!
Le zimtsterne vengono dalla Germania e sono dei biscotti a forma di stelline che profumano di cannella. Un impasto meraviglioso e davvero facile da realizzare, con pochi ingredienti e gluten free.
Si conservano benissimo a lungo in una scatola di latta…ogni volta che la aprirete sarete colti dal loro fantastico profumo!

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CONSIGLIA Risotto al salto