Crocchette di pollo gluten free

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Involtini di pesce bandiera e scamorza

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Gli Involtini di pesce bandiera e scamorza sono un secondo piatto facile e veloce da preparare, una ricetta light e sfiziosa per cucinare questo pesce azzurro leggero e magro in modo originale e gustoso. La mollica di pane raffermo, insaporita con le olive i capperi e la scorza di limone, e le foglie di alloro donano profumo e sapore al pesce spatola che dopo pochi minuti in forno sarà pronto! All’interno degli involtini un cuore filante di scamorza completa il piatto con gusto e in contrasto con la panatura croccante.

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Cavolfiore al forno con senape e mandorle

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Il cavolfiore al forno con senape e mandorle è un contorno facile e veloce da preparare, vegan e gustoso.
Si cucina infornando direttamente il cavolo, senza pre lessarlo, ma semplicemente tagliandolo a fette e ungendolo con un goloso condimento a base di olio, sale, pepe, senape, miele e mandorle a lamelle.
E’ una ricetta sana e sfiziosa per mangiare il cavolfiore in modo diverso.

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Bastoncini di verdure con patate, piselli e carote

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I Bastoncini di verdure con patate, piselli e carote sono un secondo piatto vegetariano sano e sfizioso, ideale per i bambini.
Sono delle crocchette di patate in versione vegetariana, senza mozzarella e a forma di bastoncini, cotti al forno senza frittura. Una ricetta semplice, a base di pochi ingredienti ma al tempo stesso divertente e golosa.

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Insalata di carciofi crudi, bresaola, noci e grana

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L’insalata di carciofi crudi, bresaola, noci, rucola e scaglie di grana è un contorno leggero, facile e veloce da preparare e senza cottura. I carciofi, una volta puliti e lasciati in acqua e limone, vengono affettati sottilmente e serviti crudi con gli altri ingredienti, il tutto condito semplicemente con olio e limone. Un’insalata di stagione buonissima, light e sana!

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Crocchette di carciofi e ricotta

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Le Crocchette di carciofi e ricotta con pecorino e mandorle al forno sono un antipasto vegetariano goloso, un finger food sfizioso adatto anche come secondo piatto per bambini.
Croccanti fuori e dal cuore morbido e gustoso, queste crocchette sono ottime calde appena sfornate ma anche fredde. Si preparano senza uova e senza frittura, semplicemente frullando i carciofi cotti con la ricotta, i formaggi grattugiati, le mandorle tostate e un po’ di pangrattato.

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Burger vegetariani di cavolfiore

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I Burger vegetariani di cavolfiore sono un secondo piatto sfizioso e semplice, preparato con pochi ingredienti e senza uova. Croccanti fuori e morbidi e saporiti dentro, questi burger sono un’alternativa vegetariana, sana ed economica ai classici hamburger a base di carne, nonchè un modo diverso per far mangiare il cavolo anche ai bambini.

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Funghi e carote alla curcuma

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I funghi e carote alla curcuma sono un contorno vegano, sano, leggero e dal gusto speziato. Le verdure si fanno semplicemente saltare in padella sciogliendo la curcuma e il pepe nero nell’acqua che rilasciano esse stesse.

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Bocconcini di pollo in agrodolce

pollo e peperoni in agrodolce

I Bocconcini di pollo in salsa agrodolce sono un secondo piatto dal gusto orientale, semplice e veloce da preparare. Con questa ricetta il pollo risulta caramellato e goloso, grazie alla cottura veloce con il wok nella salsa agrodolce, insieme ai peperoni, all’ananas e alle mandorle. Un mix di ingredienti davvero perfetto per un piatto ricco di colore e sapore che profuma ancora d’estate.

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Polpette di merluzzo e patate

polpette di merluzzo e patate

Le polpette di merluzzo e patate sono un secondo piatto o un finger food, sfizioso e semplice, perfetto per riciclare il pesce avanzato. Amatissime dai bambini, queste golose crocchette sono croccanti fuori e davvero morbidissime dentro, oserei dire quasi filanti! 
Grazie alle patate, utilizzate al posto del pane, le polpette risultano molto più morbide del normale, nonostante la cottura al forno senza frittura.

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CONSIGLIA Insalata di tuberi e yogurt greco