Mummie Wurstel di Halloween

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Happy Halloween amici! Quest’anno mi sono divertita anche io a preparare qualche ricetta per la festa più paurosa dell’anno. Oggi vi lascio una proposta salata, facile e velocissima…pensate che queste divertenti e golose Mummie Wurstel di Halloween si preparano con soli 3 ingredienti e in 20 minuti e sono davvero mostruosamente divertenti e buonissime, spariscono in un attimo!

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Brownies di halloween al cioccolato (senza burro e senza latticini)

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I Brownies di Halloween al cioccolato (senza burro e senza latticini) sono dei dolcetti golosissimi, facili e veloci da preparare, decorati con smarties, kitkat, oreo e caramelle a forma di occhi per la notte più paurosa dell’anno! 
Questi brownies sono super cioccolatosi e morbidi nonostante non contengano burro, grazie ad un mix di acqua e olio che li rende umidi al punto giusto. 

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Bundt cake alla panna marmorizzata al cacao

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La Bundt cake alla panna marmorizzata al cacao è una ciambella soffice e golosa preparata senza burro e senza olio.
E’ una torta per la colazione o la merenda molto semplice e sana,  con un impasto soffice e arioso a base di panna montata. Per questa versione marmorizzata, basterà aggiungere ad un terzo (o se preferite anche metà) dell’impasto un po’ di cacao amaro ed otterrete l’effetto bicolore e bigusto che tanto piace ai bambini.

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Crumble alla marmellata

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I Quadrotti di crumble alla marmellata sono dei dolcetti golosi, facili e velocissimi da preparare: neanche 10 minuti e sono in forno. L’impasto si prepara formando un composto sbriciolato con la planetaria o anche a mano, le briciole poi si compattano sul fondo di una tortiera, si distribuisce sopra la marmellata e infine si copre con altre briciole per creare una superficie croccante. 
Questi trancetti sono ideali per la colazione o la merenda, per i buffet e le feste perchè piacciono sempre a tutti e sono davvero di una faciltà disarmante, a prova di imbranati e sfaticati 😀

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Timballo di tagliolini al limone

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Il Timballo di tagliolini al limone in crosta di prosciutto crudo, è un primo piatto facile, gustoso e scenografico che si prepara con pochi ingredienti di qualità.
L’involucro è fatto di fette di prosciutto crudo, ben disposte in uno stampo rettangolare, che in cottura diventano leggermente croccanti e racchiudono un cuore di tagliolini conditi semplicemente con una besciamella leggera all’olio extravergine d’oliva, senza burro, profumata alla salvia e al limone.

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Crostatine integrali senza cottura con crema allo yogurt

crostatine integrali senza cottura

Le Crostatine integrali senza cottura sono dei dolcetti freschi e golosi, perfetti per l’estate! Preparate completamente senza forno e in pochissimi minuti, sono l’ideale per una merenda o un dessert facile, veloce e leggero.
La base croccante, preparata con biscotti secchi integrali e fiocchi di avena, è farcita con una crema allo yogurt greco fresca e neutra e con frutta estiva: fragole, ciliegie, pesche, prugne, uva…quello che preferite!

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Lasagnetta fredda di pane carasau con zucchine crude e stracchino

lasagnetta fredda di pane carasau con zucchine crude

La lasagnetta fredda di pane carasau con zucchine crude e stracchino è un antipasto o un contorno estivo fresco, profumato e leggero, davvero facile e veloce da preparare.
Completamente senza cottura e vegetariano, questo piatto si presenta anche benissimo in delle sfiziose monoporzioni in barattolo, ma se preferite potete realizzare una lasagna grande e poi tagliarla.

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Finto sushi di pancarrè

finto sushi di pancarrè

Il finto sushi di pancarrè con salmone, robiola e rucola è un aperitivo finger food che si prepara con pochi ingredienti e senza cottura, perfetto per l’estate.
Fashion, fast & easy, questi rotolini di pancarrè sono un’idea davvero sfiziosa, fresca e scenografica per stupire con poco, ma sempre con gusto!

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Mattonella gelato al caffè (senza gelatiera)

mattonella gelato al caffè con savoiardi

La mattonella gelato al caffè con savoiardi e gelato preparato senza gelatiera è un dessert estivo fresco e goloso, che si prepara molto facilmente e in pochi minuti, dall’effetto sorpresa.
Dentro una guscio di savoiardi leggermente imbevuti nel caffè si nasconde un cuore cremoso di gelato al caffè simil coppa del nonno, una vera goduria per gli occhi e per il palato.

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Millefoglie di ananas e salmone

millefoglie salmone e ananas

La millefoglie di ananas e salmone è un semplicissimo antipasto fresco e leggero, preparato senza cottura. Più che una ricetta, questa è un’idea facile e veloce, ideale per questo periodo in cui si ha poca voglia di accendere i fornelli e di mangiare cibi fumanti.

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CONSIGLIA Risotto al salto