Torta di zucca, yogurt e mandorle

La torta di zucca, yogurt e mandorle è un dolce soffice e umido, ricco di zucca, ideale per una merenda sana e golosa a prova di bambino!
In questa ricetta la zucca viene frullata a crudo insieme allo yogurt e al miele e aggiunta all’impasto di uova, zucchero e olio. Infine si aggiungono le farine e la torta è pronta per essere infornata. Facile e veloce, senza precuocere la zucca e senza burro per un risultato davvero ottimo…una consistenza morbida e umida che non “strozza”, un profumo e un sapore buonissimo!

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Bundt cake alla panna marmorizzata al cacao

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La Bundt cake alla panna marmorizzata al cacao è una ciambella soffice e golosa preparata senza burro e senza olio.
E’ una torta per la colazione o la merenda molto semplice e sana,  con un impasto soffice e arioso a base di panna montata. Per questa versione marmorizzata, basterà aggiungere ad un terzo (o se preferite anche metà) dell’impasto un po’ di cacao amaro ed otterrete l’effetto bicolore e bigusto che tanto piace ai bambini.

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Crumble alla marmellata

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I Quadrotti di crumble alla marmellata sono dei dolcetti golosi, facili e velocissimi da preparare: neanche 10 minuti e sono in forno. L’impasto si prepara formando un composto sbriciolato con la planetaria o anche a mano, le briciole poi si compattano sul fondo di una tortiera, si distribuisce sopra la marmellata e infine si copre con altre briciole per creare una superficie croccante. 
Questi trancetti sono ideali per la colazione o la merenda, per i buffet e le feste perchè piacciono sempre a tutti e sono davvero di una faciltà disarmante, a prova di imbranati e sfaticati 😀

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Biscotti morbidi alla zucca e cioccolato

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I Biscotti morbidi alla zucca e cioccolato sono dei dolcetti facili e veloci da preparare perfetti per una colazione o una merenda sana e golosa. Più che dei biscotti, sono quasi delle tortine, abbastanza morbide grazie alla presenza della zucca nell’impasto e senza burro.
Questi favolosi cookies alla zucca e cioccolato si preparano senza bilancia in 5 minuti, semplicemente utilizzando un bicchiere e un cucchiaio e senza stampi.

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Torta di mele e yogurt greco leggera

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La Torta di mele e yogurt greco è un dolce semplice, leggero e soffice, realizzato senza burro ma con tanto yogurt greco magro e un po’ di olio di semi. La torta di mele, si sa, è una vera coccola, il tipico comfort food contro il primo freddo e l’autunno, per iniziare la giornata con la giusta carica, con il profumo di un dolce sano e genuino e ricco di frutta.

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Biscotti integrali vegan con marmellata di fichi (Settembrini)

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I Biscotti integrali vegan con marmellata di fichi sono una ricetta settembrina sana, light e veloce, ideale per una colazione o una merenda semplice e rustica. La pasta frolla senza burro e senza uova si prepara in pochi istanti solo con un cucchiaio, mischiando acqua, olio di semi, zucchero di canna integrale e farina integrale! Il risultato è una frolla vegan, facile da modellare, fragrante e dal gusto intenso, quasi speziato.

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Torta soffice in padella al cocco e nutella

torta in padella cocco e nutella

La Torta in padella al cocco variegata alla nutella è un dolce soffice, goloso e facilissimo da preparare. E’ una ricetta furba che può essere realizzata anche in vacanza se non avete il forno oppure semplicemente per ovviare al gran caldo e avere comunque una torta sana e deliziosa per colazione o per merenda.
Inutile dirvi che l’abbinamento cocco – nutella resta sempre uno dei miei preferiti e anche in questo caso la torta è stata un successone!

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Biscotti con frolla bicolore vaniglia e cacao

biscotti bicolore vaniglia e cacao

I biscotti bicolore con frolla alla vaniglia e cacao sono dei dolcetti semplici e golosi, ideali per una colazione o una merenda sana e golosa. Preparare questi biscotti è davvero facile e divertente e non richiede nessun tipo di stampo o taglia biscotti, ma l’effetto è comunque carinissimo grazie all’intreccio delle due frolle, una alla vaniglia e una al cacao, che formano delle sfiziose girelle bigusto.

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Torta stracciatella

torta stracciatella panna e cioccolato

colazione, dolci | 21 aprile 2017 | By

La Torta Stracciatella è un dolce soffice e goloso a base di panna fresca e cioccolato a pezzetti.
Semplice e veloce e perfetta per l’inzuppo, la torta stracciatella è ideale per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua
, ma è talmente buona che la ricetta diventerà un must tutto l’anno!
Potete utilizzare il cioccolato che preferite o anche un mix, io la trovo assolutamente perfetta con il cioccolato fondente, in netto contrasto con la dolcezza dell’impasto a base di panna.

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Biscotti integrali con farina di mais, uvetta e cioccolato

biscotti integrali con farina di mais

I biscotti integrali con farina di mais, uvetta e cioccolato, sono dei dolci leggeri da preparare in pochi minuti – senza stendere e ritagliare la frolla – e con ingredienti sani.
Si preparano con farina integrale e farina di mais, zucchero di canna integrale e senza burro e sono ingolositi dall’uvetta e dal cioccolato fondente tritato a scaglie. Questi biscotti sono friabili, leggeri e davvero perfetti per una colazione o una merenda sana e al tempo stesso golosa!

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CONSIGLIA Risotto al salto